Задоволення від недорогого ремонту швидко змінюється гіркотою від того, що треба переробляти … .. написано на стіні в автосервісі. Геніальна фраза.

За останні пару місяців в мою компанію Open Service, яка займається впровадженням iiko в Санкт-Петербурзі, на обслуговування перейшли 4 ресторани. Це Лазурний Берег, Вітрила, Обрайліз і Фіннеганс. Всі   вони працюють на iiko (Айко) в Санкт-Петербурзі. Усіх їх впроваджували не ми, а інші дилери.

До нас переходять, тому що ми компанія, а не дилер ІП, що складається із себе самого, сайту і мобільника. Я таких називаю дилерів дилерами-одинаками. Нічого особистого. Нєфіг брати на себе відповідальність, яку не потягнути. Якщо в ресторані щось трапиться вночі в суботу,   такий дилер, швидше за все, буде спати. І тому що не можна продавати продукт, яким не вмієш користуватися сам.

Чому обирають таких дилерів? Все просто, через ціну. Дилер-одинак ​​може працювати за їжу. Він може все зробити набагато дешевше, ніж ми. Тільки результатом такого впровадження буде подвійний клік по setup. Exe   і базове навчання банальним речам. У результаті ресторан отримує класний продукт, але не вміє її готувати. Клієнт починає говорити, що продукт так собі. Що не відповідає дійсності.

Компанія Open Service впроваджує Айко (iiko) в Санкт-Петербурзі дуже повільно. Навчання у нас деколи затягується на квартал. Ми навіть деколи гальмуємо продажу, так як совість не дозволяє нам кидати клієнтів, якщо ми відчуваємо, що вони ще не всі знають. Так, у червні ми запускали разом 7 ресторанів на Айко в Санкт-Петербурзі. Зрозумівши, що не встигаємо, ми загальмували продажу на липень. Один клієнт через це навіть пішов впроваджуватися в іншу компанію.

У результаті, за рік-два, ми опиняємося набагато вигідніше.

Тому що у нас обслуговування ресторану з 2-5 станцій офіціанта коштує 5000 рублів на місяць. У нього включені необмежені виїзди і навіть персональний сервіс-менеджер, якого можна мучити складними питаннями. Гівно-дилер буде брати з вас 3-4тр на місяць і за кожний виїзд 2-3тр. До слова, у кіпера виїзди стоять 4-6 тр.

Тому що у нас є парк підмінного обладнання. І якщо у вас раптом згорить станція або принтер, ми дамо вам безкоштовно свій, поки будемо розбиратися з вашим.

Тому що ми приїдемо навіть в суботу вночі протягом трьох годин, якщо раптом щось заблокувало вашу поточну роботу (наприклад, введення замовлень). Нещодавно я приїхав з Опен бару   в Лазурний Берег на велосипеді о четвертій ранку в суботу за 30 секунд. Повірте, це безцінне.

Коли ми добре працюємо, клієнти нам не дзвонять по півроку. Бо нічого не відбувається. І тут нам стає соромно. Брати гроші за повітря не для нас. Тому раз в два-три місяці ми влаштовуємо щось розважальне для наших клієнтів. Турнір там з боулінгу або ось вечеря в Open Bar, який на черзі. Дякуємо за ідею компанії Кард Експрес.

Не всі дилери однаково корисні.