Нове турецьке кафе «Бардак» у Москві

Маросейка 6/8, кут Великого Спасоглініщевского провулка

Несподіване поєднання: меню стамбульської кефтеджі в підкреслено європейському інтер’єрі. Сподобалося, прийду еше.

Молодці, що обійшлися в оформленні без східних брязкіток (майже).

Взяли за основу формат двоповерхової котлетної закусочної, залишили суть (чисто, свіжі продукти, швидке і чітке обслуговування), а в деталях підлаштувалися під московські смаки (або моду).

Наприклад, Чобан салату – справжній, помідор в ньому навіть краще турецького, але порція невелика і приносять її в гламурної такий кошику.

Хліб найсвіжіший, але не лаваш і не білий батон, а наші кругленькі булочки.

Меню невелике, як і буває в кефтеджі. Три види котлет, я спробував інегельскіе, начебто майже такий смак, як в Бурсі, спецій тільки менше.

У основних стравах також є кавурма, дві риби і щось куряче, не пам’ятаю.

Чай турецький у склянках-тюльпанах, по 30 рублів. Всі інші ціни, на жаль, московські.

Яблучний пиріг – о-о-о! Вибір десертів взагалі досить обширний.

У Стамбулі про такий заклад сказав би: їжа як їжа. Для Москви – майже прорив. Здоров’я їх рукам, як кажуть.

Хто ще там був? Що їли? Як сподобалося?

(Спасибі за адресу «Бардак» Лілі lilie_noire)

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>