Вже тиждень не солю їжу. Відмова стався традиційно – організм дав зрозуміти, що сіль він не любить і його від неї нудить, спантеличилася звичайно, але довелося відмовитися. Перші пару днів мені було настільки несмачно, що я впала в замішання вперше за 2,5 роки – як же я тепер буду їсти? Знання простих рецептів заправок виручило, звичайно (використовую зараз гірчично-медову), але все одно – було прісно і несмачно. В інтернеті вичитала, що звикання до їжі без солі триває 6-8 тижнів, думала тепер будуть медаль мені давати за аскетизм. А вчора от їла буряк, политу заправкою – і раптом виявила, що подобається. Буряк, як і раніше несолона, так, прісна, але вона з відтінками, солодка, солонувата, бурякова. Сьогодні на обіді їла корн – поруч стояла сільниця і навіть не хотілося солити. А зараз вечеряла салатом з помідорів – у мене взагалі виникло відчуття, що помідори вже посол, хоча солі там не було. Була столова ложка кокосового соусу, але там досить мало солі, і мабуть більше в салат його використовувати не буду. Ще була селеровому сіль від І-мені, хто не в курсі це просто мелений сушений селера.
Взагалі не думала, що таке можливо