Спала сьогодні чомусь неспокійно і прокинулася рано, о 8-ій годині, більше заснути так і не змогла. З самого ранку вирішила, що сьогодні неробству бій, буду займатися корисними справами. Зрозуміло, крім вишивки. І сьогодні я кулінарії. Якось недавно я виявила бажання готувати багато і смачно, сьогодні все це втілила в окрошці і курник.
) Чесно зізнаюся, жодного разу в житті самостійно курник не пекла, хоча живу без батьків уже 7 років. Щось якось ніколи чи що було )
А днями сиділи з Оленою-сусідкою, розмріялися про всяких смакоті, про те, що можна було б щось спекти, печенюхі небудь або кекс. І Лена запропонувала курник.
Озброївшись рецептом мами, ми приступили, витратили 4 яйця (3 в тісто + 1 щоб змастити курник перед духовкою), щіпку лимонної кислоти, 1/2 пачки маргарину, 180 гр сметани, сіль і борошна і, відповідно, час випікання: у нас зайняло 1 година 20 хвилин (фіг знає яка температура там була, бо плита стара-престара!)
… Це було дуже смачно! Ми так об’їлися. А ще так добре повечеряли під вінішко, багато чого згадували, сміялися, так весело. Такий душевний вечір видався, давно ми з Оленою такі посиденьки не влаштовували. Загалом, я страшенно задоволена і сита тут сиджу.