До речі шукав пошуком ось це-
/ Вказані смажений камчатський краб з міні рататуєм і капучіно з кокосового молока /
з моєї попередньої записи-http://grustniy-kot.livejournal.com/11611.html
і наткнувся ось на це)

Краб-Стригун
Ракоподібні десятиногі
Crab – Crab strigun

Загальні відомості
Краб-Стригун – один з найбільш поширених видів крабів Далекого Сходу.
Краб-Стригун відрізняється від інших видів далекосхідних крабів гладким панциром і відносно тонкими ходильними ногами. Ходильних ніг 4 пари, забарвлення панцира варіює від коричневої до краснo-буро-коричневою, знизу – ясно-жовтий. Краб-Стригун значно поступається за розмірами Камчатський, синьому і равношіпому крабові. В районі Примор’я промисел краба-стригуна ведеться з травня по вересень. Основними районами промислу є: район острова Аскольд, район мису поворотного на Ізобати від 70 до 200 метрів. Район узбережжя від бухти Преображення до бухти Світла більш продуктивний в жовтні – листопаді на Ізобати 250-320 метрів. Для краба-стригуна Правилами рибальства встановлена ​​промисловий розмір: 10 см. Лов самок і молоди не допускається.

Між іншим – улюблене заняття цього короткохвості морського раку – стригти купони.

http://www.aqua-product.ru/fish/crabe2.html