Я вже говорила, що першого числа виїхала до сестри; де я, вона і її друзі продовжували зустрічати рік Дракона олів’є і шампанським. На наступний ранок, ніхто з нас на салати, м’яко кажучи, дивитися не міг. А тут мені вдало під руку попався бульйон, який залишався після того, як варили курячі грудки для салату, і банка кукурудзи, яку так і не добудували в новорічну ніч в салат. Я не любитель супів, але до цього супу плекаю любов. Він дуже смачний. а головне швидкий! (Сподіваюся, що Ви не забуваєте про те який фіговий фотограф? =) Так що сфотогрофіровала, як змогла)

Отже, для супу мені знадобилося:
- 1л курячого бульйону;
- 500 мл води (на мій погляд, курячий бульйон жірноват і я його розбавляю водою);
- 1 банка консервованої кукурудзи;
- 3 невеликих картоплі;
- 1 маленька морква;
- Зелень;
- Сіль;
- Лавровий лист;
- 1 велика цибулина;
- Половинка вареної курячої грудки (якщо звичайно є, я варила якось і без неї, вийшло нітрохи не гірше)

1) У бульйон вливаємо воду, доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь, бульйон солимо за смаком, кидаємо в бульйон цілу очищену цибулину (яку в кінці я зазвичай виймаю і викидаю) і пару лаврових листочків.
2) Картоплю нарізаємо кубиками / соломкою, кому як більше подобається і теж відправляємо в бульйон
3) Поки вариться картопля, грудку нарізаємо кубиками. Дрібно нарізаємо зелень. Натираємо на крупній тертці моркву.
4) Запускаємо морква. Коли картопля практично буде готовий, в суп додаю кукурудзу, разом з розсолом в якому вона була і порізану курячу грудку.Доводім до готовності, виймає цибулину, додаємо зелень.
Смачного!     
Цей суп врятував нас 2 січня і ціла каструля супу з’їв в одну мить. Ось так швидко, просто і оооочень смачно. Кукурудзяний розсіл надає супу злегка солодкуватий смак, тому він виходить з незвичайною “родзинкою”.