Kitchen Aid

Я дуже задоволена.
Дріжджове тісто на кіло борошна, я не засікав, але точно менше 10 хвилин замішує, думаю хвилин 5. Тісто на пельмені, пасту – в інструкції написано домішувати руками, але, по-моєму, і так непогано, загалом, не домішувати. Коли тісто починає повзти по гака вгору, скидаю назад, для мене зазвичай це знак, що майже готово. Перемішує теж добре (тісто на пироги, кекси і т.д.) У процесі треба один раз зібрати зі стінок. Дуже швидко збиває білки і вершки, збирати зі стін не треба. Не “танцює” на столі.

Але – не розбиває грудки в тесті на млинці, якщо це актуально. Немає функції “кіпуль” (Є види тесту, де білки збивають окремо. Потім їх треба акуратно ввести в тісто. Або, скажімо, безе, коли в нього треба горіхи додати, борошно або крохмаль. Якщо це робити міксером, повітря з білків йде. Роблять це вручну, акуратно, знизу вгору, на івриті кондитор називають це “кіпуль”. Так начебто в Кенвуд це є. Але я не знаю нікого, хто б у житті пробував, щоб знати, рaботает Чи це. У передачі Карін Горен вона користувалася , але то передача

немає “захисту від дурнів”, коли піднята “голова” міксера, його можна включити, в Кенвуд начебто немає

Кенвуд є тільки в однієї моєї знайомої, вона дуже задоволена. У решти (багатьох) кітч – поки всі в захваті. Ганяють вже по парі років і в хвіст і в гриву, багато печуть на замовлення.

Мясорубка йшла в подарунок. Жили треба зрізати. М’ясо повинно бути сухим, інакше “плюється”. Так як обсушивать тільки що вимите м’ясо мені лінь, вихід: складену вдвічі одноразову ганчірочку покласти зверху на отвір, звідки фарш виходить, щоб кінці ганчірочки звисали. Якщо не дуже зрозуміло, сфотографую
У Кенвуд лоток для м’яса побільше, але в іншому ми зі знайомою відмінностей не знайшли.

Ще в мене є насадка для пасти. Якщо робити з правильної борошна – ціна виходить, як у пачки Барилів + море задоволення. Ще є насадка для равіолі, поки навчилася – трохи кухню не рознесла від злості. Але навчилася – із захопленням роблю.

Ще є морожениця, її давали при покупці за 200 ш, якщо не помиляюся. Робила поки 2 рази, не вийшло, а там літо скінчилося. Через пару місяців продовжу.
На одному англійському форумі, де печуть на замовлення, у мноіх Кенвуд, але майже всі кажуть, що це тільки тому, що кітч дорогі.
Якщо купувати Кітчен, я б брала, там, де Ахра Нюпана, це явуан, велика фірма, мені здається легше з лагодженням буде, хоча поки ттт не треба було, вони у свій час до 7 років давали Ахра на мотор.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>