Тут якось у багатьох моїх дорогих людей пішов у їжу сей невитіюватий продукт. ІЄ і припустити не могла, що він так смачний! Чесно-чесно!

Я свій рецепт знайшла у Донни Хей … (ги.. Більше всього було приємно, що Таша зрозуміла мій англійська!)

Рецепт буду писати довільно …. Я використовувала і червоний (як в оригіналі) і звичайний ріпчаста цибуля (з цікавості). Червоний смачніше.
Отже, невеликі цибулинки чистимо, розрізаємо навпіл. Трохи посипаємо цукром, скроплюємо оливковою олією. Кладемо у форму для запікання. Скроплюємо бальзамічним оцтом. Накриваємо фольгою і ставимо в духовку (160 градусів) на тридцять хвилин. Через двадцять п’ять хвилин фольгу потрібно зняти.

Якщо посипати своїми улюбленими травками – виходить просто божественно (наприклад, розмарин)
Цей лук хороший в салат, гарний у піцу, прекрасний сам по собі …. з вином.

Тепер салат. найпростіший.

– Рукола і мангольд (БД)
– Помідори-чері
– Бальзамічний цибулю
– Оливкова олія і бальзаміко в рівних пропорціях.
– Суміш прованських трав.

* Тут все гранично просто … Змішати черрі і салати, додати цибулю, полити заправкою …. Добре спожити з багетом …