Сьогодні пекла для подруги. Хліб вийшов розкішним: пишним, ніжним, красивим … Добра подруга відрізала шматочок для фотки …
Пекла по здобних варіанту від MariV з сайту ХП:
Дріжджі 1,5 ч. л.
Борошно 400 гр.
Сіль 1 ч. л.
Цукор 2 ст. л.
Коньяк 1 ст.л.
Ванільний цукор 1,5 ч. л. (1 пакетик)
1 яйце
Раст. масло 1 ст. л. (Брала арахісове)
Сухе молоко 2 ч. л.
Вода 260 мл Нарзану
Цукати 100 гр. в диспенсер (цукати нарізала подрібніше, не заварювала, і не обсипала мукою, просто підштовхувала лопаткою, щоб допомогти втрутитися).
Режим основний з родзинками, розмір середній, корочка середня (у слід. Раз поставлю світлу: через великий кол-ва цукру він темнувато вийшов).
Колобка як такого не було … Т. е. було щось віддалено схоже, але аж надто рідке … Але муки додавати не стала … І не прогадала … Хліб піднявся височенним … Шматочок відрізаний скраю, це корочка, тому – і не видно висоти …
Всім, кому подобаються здобні булочки до чаю – повинно сподобатися! Ми – так просто в захваті!
Ось ще Піна – Колладо з кокосовими цукатами.
Ось з такими кокосовими цукатами
На білому фоні розрізу білі шматочки цукатів не видно, але, повірте, що там їх дуже багато …
Вишина булочки 18 см.