Піна – Колладо …

Сьогодні пекла для подруги. Хліб вийшов розкішним: пишним, ніжним, красивим … Добра подруга відрізала шматочок для фотки … biggrin.gif

Пекла по здобних варіанту від MariV з сайту ХП:

Дріжджі 1,5 ч. л.
Борошно 400 гр.
Сіль 1 ч. л.
Цукор 2 ст. л.
Коньяк 1 ст.л.
Ванільний цукор 1,5 ч. л. (1 пакетик)
1 яйце
Раст. масло 1 ст. л. (Брала арахісове)
Сухе молоко 2 ч. л.
Вода 260 мл Нарзану
Цукати 100 гр. в диспенсер (цукати нарізала подрібніше, не заварювала, і не обсипала мукою, просто підштовхувала лопаткою, щоб допомогти втрутитися).

Режим основний з родзинками, розмір середній, корочка середня (у слід. Раз поставлю світлу: через великий кол-ва цукру він темнувато вийшов).

Колобка як такого не було … Т. е. було щось віддалено схоже, але аж надто рідке … Але муки додавати не стала … І не прогадала … Хліб піднявся височенним … Шматочок відрізаний скраю, це корочка, тому – і не видно висоти …

Всім, кому подобаються здобні булочки до чаю – повинно сподобатися! Ми – так просто в захваті! :P;)

Ось ще Піна – Колладо з кокосовими цукатами.

Ось з такими кокосовими цукатами

На білому фоні розрізу білі шматочки цукатів не видно, але, повірте, що там їх дуже багато … biggrin.gif

Вишина булочки 18 см. laugh.gif

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>