А у нас справжня казка за вікном, мороз і сонце, в такі дні особливо приємно згадувати літо (див. юзерпік) і чекати тепла, сидячи вдома, де тепло і котик-мугикаючи поруч
Обіцяного, як кажуть, три роки чекають. Ось так і зі мною, приготувала я це блюдо ще на Різдво, навіть хвалилася цим, а показую тільки зараз. Рецепт від Лілі, легко і просто, а головне швидко готується прекрасна закуска.

Кіш з грибами
Нам знадобиться:
2 склянки борошна
0,5 склянки рослинного масла
2 столові ложки молока для тесту + 1 склянка для начинки
2 столові ложки панірувальних сухарів
гриби печериці – в рецепті 2 склянки, але я взяла на половину більше
2 цибулини
1 столова ложка цукру
2 чайні ложки майорану
2 зубчики часнику – подрібнити
2 яйця
сіль, перець, рослинна олія

Духовку розігріти до 180 градусів.
Борошно просіяти, змішати з маслом і молоком, добре розмішати і розподілити по формі тонким шаром. Посипати зверху панірувальними сухарями.
Цибулю дрібно нарубати і обсмажити на рослинному маслі з цукром до золотистого кольору. Гриби почистити, нарізати пластинами, посолити і поперчити і обсмажити на рослинному маслі, додати часник і трави.
Викласти начинку на нашу основу. В окремій мисці змішати молоко і яйця, посолити, поперчити і вилити на наш киш. Поставити в духовку, через 10 хвилин температуру підвищити до 200 градусів і випікати ще 30 хвилин. Приємного всім апетиту!!