У буденному обіді, є щось своє, особливе. Це практично, як недільний обід. Мало хто обідає у вихідні, а в особливості в неділю вдома. Так само йдуть справи і з буднями. Рідко хто біжить додому крізь пробки і гори незавершених справ, навіть за самим смачним і воістину домашнім обідом. Найчастіше ми вибираємо перекушування на бігу: кефір, фрукти, бутерброди … Але найжахливіше, коли рука мимоволі тягнеться за тими самими зловісними печенюшкамі з чаєм. Деякі обідають в найближчому кафе, інші замовляють ланч-бокс прямо в офіс, поглинаючи його за включеним монітором комп’ютера, і одночасно, розмовляючи по мобільному. У кожного варіанту є свої плюси і мінуси.
Але коли волею випадку, довгоочікуваний гість приходить на обід у період робочого тижня, хочеться приготувати що – то ситне, цікаве, те, що точно йому сподобається. Сьогодні на той самий “обід в понеділок” до мене заїхав коханий чоловік.

… Після “попереджувального” дзвінка, я кинулася до холодильника – виявивши в морозильній камері курячі гомілки. Вже не погано! Далі в пошуках гарніру були знайдені молоденькі маленькі морквини. І ось, буквально, за частки секунди в моїй голові, як частини пазла, склалося меню майбутнього обід.

Інгредієнти:

7 молодих морквин
40 гр бекону або 4 смужки
2 курячі гомілки
1 ст.л. меду
шматочок чилі
шматочок імбиру
1 ст.л. топленого масла
приправа для грилю

Приготування гарніру:

1. Морква помити, обрізати бадилля, але не до кінця.
2. За допомогою Овочечистки зняти шкірку.
3. Опустити в киплячу воду на 3-4 хвилини.
4. Тим часом розтопити на сковороді масло, додати натертим імбиром.
5. Додати мед і викласти на гарячу сковороду моркву.
6. Підсмажити протягом 8 хвилин на середньому вогні.
7. Додати чилі дрібно нарізану і готувати ще 2 хвилини.

Приготування курячих гомілок в беконі:

1. Зняти шкіру, вимити, обсушити.
2. Злегка обсмажити до золотистого.
3. Остиглі гомілки, обернути в бекон і закріпити зубочистками. Приправити спеціями, сіль не додавати.
4. Викласти на деко, прикрити фольгою і готувати в розігрітій духовку при 190 гр близько 25 хвилин. Далі включити режим гриль, прибрати фольгу і готувати ще 10 хвилин, кілька раз перевернувши.

Смачного =)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Багато моїх знайомих запитують мене як великого фахівця, а чому ж їх колись красива і пружна попка стала великою і некрасивою? А все просто: пам’ятайте якими ми були в дитинстві? Нас же просто було не втримати. Всидіти на одному місці протягом 15 хвилин було воістину непосильним завданням, тому і тонус шкіри був хорошим, а з часом, коли доводиться працювати годинами сидячи і харчуватися вуглеводами, які легко перетворюються в ліпіди, які і відкладаються в особливих місцях. Чоловікам у цьому плані пощастило. У них все відкладається в пузі, а у жінок все відкладається на попі і стегнах і робить фігуру схожу на шматок буженини.
Пружні сідниці у віці зберегти складно, адже у багатьох утворюється целюліт, який не знищимо ніякими кросами і вправами. Тут потрібно спеціальне обгортання.
Струнка фігура можлива тільки при правильному і регулярному догляді за нею. Тому рекомендую застосовувати якісну косметику по догляду за шкірою.

Побачив тут цікаву штуку на одному форумі. Відзначу що людина ця до виборів досить завзято сперечався з прихильниками опозиції. Нижче цитати з трьох його постів.

“Загалом так. Тільки що розмовляв із знайомим що був спостерігачем .. Він багато цікаво розповів, коли рахували голоси, розклад виходив приблизно такий же що я нарахував на своєму під час підрахунок через Веб-камеру .. А саме Путін 40-45, Прохоров, близько 20, Зюганов 10-15, решта за Миронова і Жирик. Каже що при підрахунку їх посадили в 5 метрах і не пускали ближче, а потім видали копії протоколів, так там написана повна хрень, за Путіна 1306, за інших по 50 , 20 голосів. Мій товариш і я сам відразу обмовлюся голосували за Путіна самі. Тобто навіть не знаю як це розцінити провокація чи що? хрень якась. Є фото, він в контакті виклав (копії протоколу) але посилання я давати не буду, я думаю з цілком зрозумілих причин.
…
це кричущий випадок, в Пітері, в спально мрайоне, отримати 90% голосів, це просто не реально .. і це всі прекрасно розуміють … потім на такий ось випадок в першу чергу будуть тикати пальцем і казати .. ось посомтріте так бути не може. Я утримаюся від коментарів, але висловлюсь так .. якщо голова комісії це зробив з благих намірів, як вона думала, то вона зробив “ведмежу послугу”, якщо така рознарядка прийшла зверху, так це те ж саме … ніхто в Пітері розсудлива в таке не повірить, тому не вірю я в ці рознарядки, є ще варіант, що голова комісії цілком собі ліберальних поглядів, і це банальна провокація. У будь-якому випадку дійсних мотивів ми не дізнаємося.
…
Ну в загальному що б не бути голослівним, наводжу фотки з це даної ділянки, одна, це стопки порахованих бюлетенів, на другий протокол з 90%. Судячи з першої фотке видно що результат у мого кандидата цілком собі пристойний, я б навіть сказав розгромний, цілком собі по стопці виходить близько 50%, тобто перемога в першому турі. Так питається а нафіга … нафіга тоді явно ТАК приписувати? ну нафіга, він і так чесно виграє .. Я бачу тільки одну відповідь … я вважаю що це провокація (і багато такі схожі піки під 90% я вважаю є провокацією) .. : (((”

Трохи корисної френдстрічку: Лена alenenok_8 викладає дивовижні набори для вишивання в http://la-bonbonierka.livejournal.com/. Мені не до вишивки, але якщо б я вишивати, ось це http://la-bonbonierka.livejournal.com/1337.html я б неодмінно вишила.
Солянка подій: малюк дає відірватися по ночах, а потім відсипається вранці. Ми з чоловіком схожі на двох зомбі, а по нашим застережень можна писати анекдоти й цілий том діагностики по Фрейду.
Оскільки життя б’є ключем, і все по голові, зовсім змінився набір читання і смотренія. Замість ділової літератури, містики, жахів і трилерів читаю казки і дивлюся гарні фільми. Про них і буду потім розповідати.
Тема наступного тижня – родові прокляття, псування, пристріт і всяка бяка.
астропонедельнік – родові прокляття в гороскопі, і що з ними робити.
ділової вівторок – маленький прийом, як організувати близьких на допомогу
кніжнца-середу - про чудесну дитячу казку “Ходячий замок” (по ній ще знаменитий мультик знятий)
четверговий кінозал і жіночий клуб одночасно – моя думка про псування, пристріту і т.д. і фільм в тему.
блог споживача по п’ятницях – у мене вдома з’явилися три корисні речі – кварц, мультиварка і магічні свічки. За вашим вибором розповім про одну з них.

Всім гарних вихідних.

Занадто багато Південної Осетії з Абхазією: в новинах, під френдстрічку, це тема номер один розмов у транспорті. А власне про що говорити то?
Очевидно, що як суверенні незалежні держави ЮО і Абхазія існувати не будуть, увіллються до складу росіяни. Перш ніж впадати в “патріотичні”, “імперські” захоплення з цього приводу пропоную кожному російському человекуу задати самому собі питання: а що ОСОБИСТО ВІН отримати від цього? (При відповіді настійно рекомендується відкинути вуглеводневу геополітику; мислення часів “холодної війни” і маніакальне бажання напаскудити Заходу).
Тепер з приводу думок, що світ де на грані нової світової війни або близько того.
А навіщо ця війна тим же США, навіщо витрачати гроші і ресурси? Ось конкретно зараз. Визнання росіяни ПО і Абхазії тільки прискорить прийом Грузії в НАТО; трубопровід Баку-Тбілісі-Джейхан відновив свою роботу; доступ іноземних компаній до россиянских ресурсам все так само відкритий.
Так що заспокоюємося, дихаємо рівно, звертаємося до внутрішніх проблем і замислюємося про те, що російським пора нарешті самовизначитися від росіянам.

Я прочитав, що там пише Ігор Астранін. Він чудово знає, чому я так пильно стежу за діяльністю міністра культури. Після першого конфлікту, я перший зробив крок на зустріч міністру сподівався що вони будуть відкритими, але як ви розумієте далі все повторилося, обіцянки так і залишилися обіцянками, тому мені нічого не залишалося як знову нагадати про громадський контроль.

Що стосується Ігоря, то він повинен розуміти що зробив помилку. Знаючи мої погані відносини з мінкультом він встав на їхній бік, і почав нападати. Хоча буквально тиждень тому був на моїй стороні. Так друзі (якщо звичайно Ігор вважає себе моїм другом) не надходять. Я ніколи не вставав на бік ворогів Ігоря і вже тим більше не нападав на нього … Навіть у тих випадках, коли я міг тримати нейтралітет я вставав на бік Ігоря – в цьому і є дружба!

Що стосується причини поста про культуру. Деякі пишуть: Алимов не правий, культурологи повинні вчиться користуватися соцмережами. Так повинні, але не за наш рахунок, а самі. Нічого складного, і вже тим більше стрьомно бачити коли результати конкурсу на навчання – міністр знає за довго до проведення конкурсу. Це вже пахне корупцією …

Весь день шуміли. Міністр Тарасова так і не спромоглася відповісти на питання, хоча в мережі була і відповідала різним людям на інші питання, як я і говорив все одно їй на суспільні збурення, а ви мені не вірили.

Костянтин Маркелов відповів двічі. У твіттері він погодився з тим, що в різних відомствах багато дурі! В жж він пообіцяв розібратися з тим контрактом про який я писав. Все таки як я і говорив у нас Жилкін та Маркелов доступніше міністрів. Ось скрін спілкування з ним в Жж:

Будемо сподіватися, що питання вирішиться на нашу користь. На користь Астраханцев!

Ну і ще ми довели, що навіть в неділю можемо піднімати хвилюючі нас теми …

Весь цей час ми були трохи зайняті …
Потрібно було купити вікна, попередньо заробивши на них. Все вийшло. Але за цей час накопичилося стільки не розказаного, що страшно було братися.
Отже, спробую потихонечку надолужити згаяне.
Лютий.
Продовжуємо обробку внутрішнього простору другого поверху.

Закінчено стелю і правий скат.

Закінчено лівий скат. Пропущене місце залишено для майбутнього «шпаківні», в якому планується розташувати санвузол другого поверху.

Приступаємо до обробки північного фронтону.

Я як і раніше шкури дошки.

Північний фронтон закінчений.

Прийшов час покупки статевих дощок …

… І оргалита, який вирішили використовувати для «чорнової стелі» першого поверху (в якості основи, на яку можна класти утеплювач).

Статеві дошки розвантажені

Вид на машину з провулка

Грей, замкнений у Зубілке на час розвантаження

У той же день вирішили перенести в будинок залишки утеплювача.

І перенесли.

Починаємо монтувати підлогу. Порядок дій наступний. Спочатку зрушуємо дошки, службовці тимчасовим настилом для переміщення по другому поверху. Потім знизу закріплюємо оргаліт, на який вже кладемо утеплювач.

Оргаліт, вид знизу.

Відзначаємо місце розпилу.

Пиляти зручніше з другого поверху.

Вид знизу. «Чорновий стелю». По ньому буде робитися обрешетка і чистова обробка. Але цим ми займемося на етапі внутрішньої обробки першого поверху, тобто не в цьому році.

Тут буде вихід на горище з першого поверху на другий, тому частина балок доведеться вирізати.

Для того, щоб компенсувати це, робимо додаткову укріплену балку.

І спиратися її на додаткову стійку.

Поверх утеплювача ми за допомогою обрешітки закріплюємо мембрану.

Стики між полотнищами мембрани проклеюються скотчем для того, щоб збереглася водонепроникність її верхнього шару.

На обрешітку кладуться статеві дошки. Ось маленький шматочок готової підлоги. Дошки притискали один до одного з помошью дерев’яних клинцем і киянки. Тим не менше, як показує практика, через рік-другий підлогу в будь-якому випадку доведеться перетягувати, так як дошки за цей час усохнуть. Так що тепер при подальшому обживання другого поверху доведеться брати до уваги цю майбутню перетяжку.

Після революції в Шанхаї осіли багато російські емігранти, які втекли від більшовиків.
Селилися вони в основному у Французькій Концесії і багато в чому в пошуках їх слідів ми і прочісували цей район більше двох годин.

Раптово наші пошуки завершились успіхом. І це виглядало трохи сюрреалістично. Як-ніби невідома сила раптом перенесла нас кудись в Підмосков’ї. Тільки таблички з ієрогліфами підтверджували що ми все ще в Китаї.

Однак 100 років – чималий термін. І всередині про церкви нагадував хіба що розписної стелю

Іншу житлоплощу займала якась авангардна виставка

Центральним експонатом виставки був тенісний стіл для наркоманів

Наступним об’єктом спадщини стала парочка на трофейному мотоциклі.
Причому жіноча половина парочки виглядала вже досить китаїстів, і колишню княжну в ній видавав тільки вказуючий перст

Останнім нагадуванням про російської еміграції виявився пам’ятник Пушкіну

Олександр Сергійович скромно стояв в непримітному скверику на перетині настільки ж непримітних вулиць

Табличка на пам’ятнику повідомляла що він був поставлений російськими емігрантами в 1937 році, на сторіччя з дня смерті поета.

І це було все що нам вдалося виявити. 100 років – дійсно великий термін

Вчора ми провели акцію солідарності з захисниками Химкинського лісу, яких обдурив Дмитро Медведєв. У нас в Краснодарському краї свої «Хімкінского лісу». Самими обурливими і цинічними можна вважати дачі і палаци на Чорному морі, які в останні роки ростуть як гриби. 27 лютого 2011 мене і моїх товаришів затримали на дачі губернатора Ткачова, а потім засудили до арешту. З тих пір минуло півроку. Спростовано брехня прес-служби адміністрації та доведено, що дача належить особисто Олександру Ткачову. Лист про кричущі порушення Водного, Земельного та Лісового кодексу губернатором Ткачовим два місяці тому було передано в руки Дмитру Медведєву під час зустрічі з представниками природоохоронної громадськості. За цей час навколо резиденції Ткачова були побудовані нові паркани в лісі і на березі. Тому акцію солідарності з захисниками Химкинського лісу ми вирішили провести саме тут – на дачі Ткачова, який навіть після Кущівці залишився «священною коровою» для Дмитра Медведєва. Я вивчив закон про публічних заходах і виявив, що для пікетування з моря не потрібно ніякого повідомлення. Море не відноситься ні до якого муніципального утворення і посилати повідомлення просто нікому. Тому ми вирішили провести пікетування дачі Ткачова на надувних матрацах. Всього нас було близько 20 чоловік, одинадцять з яких вийшли в море на чотирьох матрацах і однієї старої рибальському човні.
Охоронці дачі Ткачова помітили нас раніше, ніж ми встигли надути матраци і викликали на підмогу катер МНС з включеною «мигалкою». Раніше я катерів з «мигалками» не бачив. З катера кричали в «матюгальнік»: громадяни відпочиваючі, не треба плисти в цю сторону., Повертаються назад … Коли гучномовець і сирена відключалися, без всякого посилення з борту рятувального судна був чутний добірний мат.

На березі нас зустріли охоронці ЧОП «Нева». Ми розгорнули плакати і стали дрейфувати навпроти незаконних споруд на березі моря біля дачі губернатора.

На катері тим часом тривала істерика. Товстий охоронець з собакою намагався зіштовхнути мене у море, а потім хотів захопити один з наших матраців, за що поплатився рацією. Охоронці постійно кудись телефонували. Пізніше з’ясувалося, що в поліцію. Але на березі поліція так і не з’явилася. Поплававши півгодини, ми вийшли на берег і розгорнули плакати там. Нарешті по телефону охоронцям надійшло нове вказівку і вони вигнали на берег натовп гастарбайтерів, який добудовують хороми Ткачова. Двом гастарбайтерам дали шматки арматури і послали вплав протикати наші матраци. Таджики в ролі бійців Отто Скорцені виглядали комічно, але все одно довелося їх налякати і вони повернулися на берег, покидавши арматуру. Дівчата замерзли і ми попливли назад. Охоронці йшли за нами по березі з тужливими особами до товстої бетонної стіни, що відгороджує берег Ткачова від берега інших росіян.

І тут мені подзвонили і сказали, що за прохід біля забору дачі Ткачова затриманий наш товариш Віктор Чириков і два активісти Геленджікского правозахисного центру. Повертаючись до пляжу бухти Інал, ми помітили, що рятувальний катер продовжує слідувати за нами. Потім були 2:00 біля відділення в Джубга, під час яких ми намагалися дізнатися, за що затримані наші товариші. Поліція це чи міліція, не знають самі співробітники відділення. Вивіски дві. Методи поліції залишилися колишніми. За наказом начальника відділення Кузнєцова нам заборонили підходити до дверей. До затриманому Чирікову не пустили ні дружину, ні сина. Відмовилися навіть передати речі і воду.

Вже сутеніло, коли людей вивели з відділення, запихали в УАЗик і відвезли в Туапсе. Там за закритими дверима пройшов суд. Чирікову дали 15 діб, двом іншим – по 5. Матраци не змогли перемогти губернатора-корупціонера.

2 великих моркви
300 гр готових до приготування калец кальмара
100-150 гр очищених креветок.
2 столові ложки рослинне масло
Спеції по чайній ложці кожного: сіль, гострий перець Каяні, часник, оцет, соєвий соус.

Натерти моркву на тертці. У мене терка “Мулінекс”, яка ріже морквину довгими паличками.
Кальмари кинути в киплячу підсолену воду і довести до кипіння.
Відразу зняти з вогню, відкинути на друшляк і остудити. Для швидкого остужіванія, я його просто змиваю холодною водою.
нарізати кальмар, як хочете: кубиками, смужками и.т.д
Викласти кальмар і креветки в морква посипати спеціями і залити киплячим рослинним маслом.
Для прикраси залишила одне кільце кальмара навколо якого виклала креветки вийшла ось така зірка.

Варіації цього салату можуть бути замість моркви морська капуста, наприклад. Але у нас її немає у продажу, на жаль.

А так же для салату з морквою добре підійде і майонезна заправка,
тоді не треба класти соєвий соус і оцет.
До речі, заправку на днях робила сама. Дуже швидко і смачно, від справжньої не відрізнити. Чоловік, який не їсть майонез, сказав що це в сто разів краще, ніж покупна і без консерванов.
Ділюся рецептом:

Майонез домашній

яйце – 1 штука,
гірчиця (готова) – 1 чайна ложки
рослинне масло 100 мл,
щіпка солі (~ 1/3 чайної ложки),
шепотку цукру (1/3-1/2 чайної ложки),
1 столова ложка 9% столового оцту,
Всі інгредієнти закинути в блендер і збити на високій швидкості до потрібної консистенції